乳清蛋白

牛奶中的蛋白質主要由兩大類構成， 乳清蛋白(whey)及酪蛋白(casein)。 乳清蛋白代表蛋白質的營養價值， 供給所有人體所需的胺基酸， 並會增強抵抗力。